Choisir
ses îles.

La Croatie compte plus de mille îles. Inutile de toutes les voir — mieux vaut bien en choisir trois. Pour cette semaine, j'ai concentré le voyage sur le trio dalmate le plus accessible depuis Split : Hvar, Korčula et Brač. Trois îles voisines, trois identités très distinctes.

Conseil fondamental : l'ordre des îles compte vraiment. Toutes ne sont pas reliées entre elles en direct. Avant de réserver vos hébergements, vérifiez les liaisons ferries — sinon, vous passerez votre semaine en transferts.

"Notre itinéraire optimisé : Bordeaux ✈ Split → Hvar (2 nuits) → Korčula (3 nuits) → Brač (2 nuits) → Split ✈ Bordeaux. C'est le sens qui minimise les temps de trajet et finit le voyage tout près du port de retour."

À l'arrivée à Split, ne perdez pas de temps : direction le port (à 30 min de l'aéroport), puis ferry pour Hvar.

Hvar.
2 nuits · Notre coup de cœur premium

Hvar a une réputation de star de l'archipel — chic, festive, courue. C'est vrai, mais c'est réducteur. Loin de Hvar Town, l'île révèle une autre facette : pinèdes qui plongent dans la mer, criques sauvages, atmosphère feutrée. Notre vrai coup de cœur.

Logistique — attention aux ports

Hvar a trois ports d'arrivée, et c'est une erreur classique de ne pas le savoir. Hvar Town au sud-ouest (fast ferries depuis Split, ≈1h, sans voitures à bord). Stari Grad au nord (ferries qui acceptent les voitures, ≈2h). Sućuraj à l'extrême est (depuis Drvenik, plutôt si vous venez de Dubrovnik). Louez votre voiture directement à l'arrivée au port — le taxi sur l'île coûte très cher. Et vérifiez bien le port de retour, qui peut être différent du port d'arrivée.

Hébergement — coup de cœur
Coup de cœur
Hidden Beach Glamping — L'hôtellerie haut de gamme de Hvar est hors de prix. Notre alternative : un glamping situé à l'opposé de l'île, près de Jelsa. Tentes du vrai haut de gamme — salle de bain privée, ponton avec transats sur sa propre crique, eau translucide juste devant. Cuisine commune ouverte sur une petite crique au cœur du camp. Exceptionnel.
Jelsa — la base parfaite

Jelsa est un petit port discret, à mille lieues de l'effervescence de Hvar Town. Pour dîner, on a aimé le Restaurant Pizzeria Jelsa — bonne table, sans chichis. C'est aussi à Jelsa qu'on a loué un quad chez KGM Rent a Quad, parfait pour explorer l'île à son rythme.

Incontournable
Hvar Town — La forteresse Španjola en fin de journée, le monastère franciscain, les ruelles vénitiennes, le port. L'architecture est splendide, l'une des plus belles villes de Croatie.
Coup de cœur plage
Plaža Dubovica — Notre crique préférée. Une demi-lune entre Hvar Town et Stari Grad, en contrebas de la route. Eau translucide, galets, atmosphère préservée.
Conseil de terrain
Conduire sans destination précise — Le meilleur conseil sur Hvar : prenez la voiture, longez la côte au hasard. Vous verrez en contrebas des dizaines de criques minuscules, souvent vides.

"Hvar est l'une des îles les mieux adaptées à l'événementiel d'entreprise en Croatie : grands hôtels équipés, soirées qui s'organisent, ambiance internationale. Pour ce type de voyage, on choisira de loger directement à Hvar Town — tout se fait à pied, l'effervescence est de mise, la logistique de groupe simplifiée."

Budget Hvar : élevé. Comptez 250 €/nuit minimum pour un bel hôtel à Hvar Town en juin. Les tables du port dépassent 60 € par personne. Le glamping reste très raisonnable pour une expérience d'exception.

Korčula.
3 nuits · Le vrai coup de cœur du voyage

Si Hvar nous a séduits, Korčula nous a conquis. C'est l'île qu'on n'attendait pas — moins courue, plus authentique, d'une élégance discrète. Une ville fortifiée surnommée « la petite Dubrovnik », des vins blancs réputés, et une vraie tradition culturelle. La ville de Marco Polo, dit-on — il y serait né.

Hébergement
Aminess Lume Hotel — Notre choix, à l'écart du centre. Cadre nature splendide, terrasse privée sur l'eau, bar à cocktails avec vue (excellents cocktails), paddles et canoës mis à disposition gratuitement. Magique en fin de journée. Seul bémol : évitez le restaurant de l'hôtel, vraiment. Préférez aller dîner en ville.
L'option ultra-premium
Lešić Dimitri Palace — L'un des plus beaux hôtels de Croatie, membre des Relais & Châteaux. Six suites dans un palais épiscopal du XVIIIᵉ siècle au cœur de la vieille ville, restaurant étoilé Michelin (LD Restaurant), spa, voilier privé. Une adresse de référence pour un voyage d'exception.
Logistique — louer une voiture

Korčula est une grande île. Sans voiture, vous resterez bloqués entre l'hôtel et la ville. Notre recommandation : Korkyra Info – Central Agency, dans le centre. Petites voitures, bien notés, accueil parfait. Plus cher qu'on ne voudrait — toujours moins cher que les taxis.

La ville — épine dorsale du séjour

On y a dîné tous les soirs, et déjeuné dès qu'on n'avait pas d'activité. Une longue promenade longe la mer en surplomb, bordée de restaurants d'excellente facture. C'est la vie même de l'île, et on ne s'en lasse pas. L'architecture médiévale est splendide, la ville n'a pas été dénaturée — c'est ce qui rend la flânerie si plaisante.

Cupido
Notre coup de cœur cuisine. Belle table, vue, service. À retenir absolument.
€€€
LD Restaurant
La table gastronomique du Lešić Dimitri Palace, étoilée Michelin. Pour un dîner d'exception. On y va aussi pour son jardin (« le LD garden »).
€€€€
Largo Bistro Pizzeria
Pour le coucher de soleil. Situé de l'autre côté de la ville par rapport à la promenade principale, c'est le spot. Sublime.
€€
Massimo Cocktail Bar
Bar perché en haut d'une tour médiévale, on y monte par une échelle en bois. Vue à couper le souffle. Soyons honnêtes : il faut arriver tôt, beaucoup de monde, cocktails moyens, prix élevés. Mais la vue justifie la visite.
€€€
200 Bars Bar & Kitchen
Pépite gastronomique à l'est de l'île. Très bonne cuisine, et des propriétaires d'une gentillesse rare.
€€
La Moreška — un must culturel

La Moreška est une danse de l'épée traditionnelle, jouée depuis plus de 400 ans à Korčula et classée patrimoine immatériel de Croatie. Sept combats à l'épée pour libérer la reine, costumes traditionnels — magnifique. Seuls les hommes des familles de Korčula apprennent les rôles, transmis de génération en génération. En juillet-août : lundis et jeudis à 21h. De mi-mai à juin et de septembre à mi-octobre : jeudis uniquement. Billets à l'office de tourisme. De nombreux spectacles gratuits (musique, folklore, processions) sont aussi organisés tout l'été — passez à l'office de tourisme dès l'arrivée pour récupérer le programme.

Une journée en bateau privé

L'expérience à ne pas manquer. Nous avons loué chez Korkyra Nautika — bateau haut de gamme, capitaine top, multiples arrêts en eaux cristallines au large.

Exceptionnel
Snorkeling sur une épave — Au large, dans une eau translucide. Inoubliable.
Plage chic
Moro Beach Stupe — Beach club sur un petit îlot, ambiance plage chic. Pour la pause déjeuner.
Multiples arrêts baignade — Eaux cristallines au large des petites îles autour de Korčula. Fabuleux.
Excursions depuis la ville
Bateau navette pour Badija — Depuis le port, des bateaux fréquents desservent les îles voisines à prix très accessible. Direction Badija : c'est l'île aux daims (sympa mais sans plus). Le vrai intérêt : la balade plate qui longe la mer tout autour de l'île. Magnifique, accessible à tous.
Excursion en voiture vers l'est — Plus sauvage, moins aménagé, plus brut. Peu de « choses à faire » au sens classique, mais des paysages spectaculaires et des points de vue sur les autres îles depuis la route.

"Une dégustation chez un vigneron à Lumbarda — où l'on cultive le Grk, cépage rare qu'on ne trouve que là — est l'une des activités incentive les plus appréciées par les groupes d'entreprise. Korčula est aussi réputée pour son Pošip blanc."

Brač.
2 nuits · L'île plus accessible

Soyons honnêtes : après Hvar et Korčula, Brač détonne. L'ambiance est plus familiale, plus touristique, moins confidentielle. On se rapproche d'un tourisme un peu plus de masse — c'est mon avis personnel. Cela dit, l'île a de vrais atouts, et elle est idéale pour une fin de séjour plus active et ventée.

Hébergement
Bluesun Hotel Borak — Situé à Bol, sur la côte sud, juste à côté de la fameuse plage de Zlatni Rat. Hôtel très bien, mais gros hôtel, beaucoup de clients. Ne vous attendez pas à la confidentialité d'un boutique-hôtel — ce n'est pas la vocation. Avantage : tout se fait à pied dans Bol depuis l'hôtel.
Iconique
Zlatni Rat (la Corne d'Or) — Le ruban de galets blancs qui change de forme au gré des vents, l'image carte postale de la Croatie. Très belle, mais noire de monde. Deux options : y aller très tôt le matin (avant 9h), ou — encore mieux — la voir d'en haut depuis le quad lors de l'excursion vers Vidova Gora. Là, c'est vraiment cool.
Coup de cœur
ZOO Bol — École de planche à voile (et autres sports nautiques), juste en face de l'hôtel. Brač est réputée pour son vent — l'île est idéale pour les sports de glisse. Cours privés ou en groupe, moniteurs très qualifiés. Demi-journée à l'eau avec un mono exceptionnel — fous rires garantis.
Le soir
Promenade de Bol — Très animée. Belle mise en lumière de la ville. À ne pas manquer : les chants traditionnels dalmates (klapa), interprétés a cappella par des chœurs d'hommes, patrimoine immatériel de l'UNESCO. Le village a gardé toute son authenticité.
Excursion en quad
Vidova Gora — Sur la grande promenade de Bol, plein de loueurs de quads. Direction les hauteurs de l'île : les loueurs vous recommanderont un parcours, suivez-le et n'hésitez pas à vous perdre un peu. Le clou : Vidova Gora, point culminant de l'île à 778 m, et plus haut sommet de toutes les îles de l'Adriatique. Vue panoramique sur Hvar, Korčula et la péninsule de Pelješac. Inoubliable.
Boket 78
Notre dîner coup de cœur en ville. Très, très, très bon. Sans exception.
€€

"Brač offre l'une des meilleures opportunités de la région pour un team building : initiation collective à la planche à voile, ambiance détendue, bord de mer. Et l'ambiance familiale du village rend le cadre idéal pour les voyages d'entreprise multi-générations."

Budget Brač : raisonnable. Hôtels familiaux à 150-200 €/nuit, restaurants à 30-40 €/personne.

L'authenticité
en partage.

Au-delà de leurs différences, ce qui nous a le plus marqués en Croatie, c'est l'architecture authentique des trois villes principales. Hvar Town, joyau vénitien — place pavée bordée de palais Renaissance, forteresse perchée. Korčula, ville fortifiée médiévale en arête de poisson, ruelles de pierre blanche. Bol, village dalmate traditionnel, façades chaulées, ruelles fleuries en bord de mer.

Aucune des trois n'a été dénaturée. Chaque ville a gardé son âme, et c'est ce qui rend la flânerie — le matin, le soir, à n'importe quelle heure — si plaisante. C'est rare aujourd'hui en Méditerranée.

Conseils
pratiques.

Quand partir : juin et septembre sont les meilleurs mois — mer chaude, moins de monde, prix encore raisonnables. Juillet-août, c'est la haute saison : chaleur, foule, ferries pris d'assaut.

Réserver les ferries en avance : Jadrolinija, TP Line et Kapetan Luka (Krilo) sont les compagnies principales. Pour les fast ferries, les billets se vendent vite — surtout en haute saison.

Louer une voiture sur chaque île — sauf à Bol, où tout se fait à pied. Sur Hvar et Korčula, c'est presque indispensable.

"Pour un séminaire ou un incentive, oubliez les ferries publics : un transfert en bateau-taxi privé Split → Hvar (≈50 €/personne) fait gagner du temps et offre une arrivée à la hauteur de vos invités. Berleone organise ce type de logistique sur-mesure."

Le retour : depuis Brač, ferry vers Split (35 min via Supetar), puis envol depuis Split. Très simple, très fluide.